La Pastisseria Valls va ser fundada l'any 1901 pel Pere Ollé i en el decurs de la seva història ha canviat tres vegades d'emplaçament, però sempre en el mateix carrer St. Antoni. La casa ha estat sempre coneguda amb el renom de "ca les Taronges". Des de llavors, quatre generacions de pastissers han anat fent les delícies dels vallencs amb dolços i pastisseria salada. En l'actualitat els dos germans Vallvé continuen amb la tradició familiar oferint als seus convilatans la pastisseria artesana elaborada amb matèries de primera qualitat i ampliant constantment la seva gamma de productes i serveis, com per exemple Bufets Freds per a celebracions de tot tipus, tant familiars com d'empresa.